1. Танилцуулга
This manual provides detailed instructions for the safe and efficient operation of your Unold 68415 Bread Maker Top Edition. Please read all instructions carefully before first use and retain this manual for future reference. The Unold 68415 is designed to simplify bread making with features such as two weighting settings (750g, 1.2 kg), a removable non-stick bowl with Quantanium surface, adjustable browning control, and specialized programs including gluten-free and jam functions.
2. Аюулгүй ажиллагааны чухал заавар
Цахилгаан хэрэгсэл ашиглахдаа гал түймэр гарах, цахилгаанд цохиулах, хүний биед гэмтэл учруулах эрсдлийг бууруулахын тулд аюулгүй байдлын үндсэн арга хэмжээг үргэлж дагаж мөрдөх ёстой.
- Бүх зааврыг уншина уу.
- Халуун гадаргуу дээр хүрч болохгүй. Бариул эсвэл бариулыг ашигла.
- Цахилгаан цочролоос хамгаалахын тулд утас, залгуур, төхөөрөмжийг ус болон бусад шингэнд дүрж болохгүй.
- Хүүхэд болон түүний ойролцоо ямар нэгэн цахилгаан хэрэгсэл ашиглаж байгаа үед нарийн хяналт тавих шаардлагатай.
- Ашиглаагүй үед болон цэвэрлэхийн өмнө залгуураас салга. Эд ангиудыг өмсөх, тайлахын өмнө хөргөнө.
- Гэмтсэн утас, залгууртай, эсвэл төхөөрөмж эвдэрсэн эсвэл ямар нэгэн байдлаар гэмтсэний дараа ямар ч төхөөрөмжийг бүү ажиллуул.
- Төхөөрөмжийн үйлдвэрлэгчээс зөвлөдөггүй нэмэлт хэрэгслийг ашиглах нь гэмтэл учруулж болзошгүй.
- Гадаа бүү ашигла.
- Ширээ, лангууны ирмэг дээр утсыг өлгөх, халуун гадаргуу дээр хүрч болохгүй.
- Халуун хий, цахилгаан шатаагч, халсан зууханд хийж болохгүй.
- Халуун тос эсвэл бусад халуун шингэн агуулсан төхөөрөмжийг зөөхдөө маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Салахын тулд аливаа удирдлагыг "унтраах" болгож, залгуурыг залгуураас салга.
- Төхөөрөмжийг зориулалтаас өөр зориулалтаар бүү ашиглаарай.
- Энэ хэрэгсэл нь зөвхөн ахуйн хэрэглээнд зориулагдсан.
- Ensure the appliance is connected to a 230 Volt power supply.
3. Бүтээгдэхүүн дууссанview болон бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Familiarize yourself with the parts of your Unold 68415 Bread Maker.

Зураг 3.1: Урд view of the Unold 68415 Bread Maker, showcasing its stainless steel and black design, control panel, and included measuring cup and spoon.

Зураг 3.2: The bread maker with its lid open, revealing the removable bread pan with handle, and the included measuring cup, measuring spoon, and kneading blade removal tool.
Гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- Үндсэн нэгж: Stainless steel and black housing.
- Хяналтын самбар: Digital display and touch buttons for program selection, time, browning, pause, and start/stop.
- Таг: Hinged lid with viewорох цонх.
- Жигнэмэгийн тогоо: Removable non-stick baking pan with Quantanium surface.
- Зуурах ир: Located inside the baking pan.
- Хэмжих аяга ба халбага: Найрлагын хэмжээг нарийн хэмжих зориулалттай.
- Kneading Blade Removal Tool: For safely removing the kneading blade from the baked bread.
- Дотоод гэрэл: Illuminates the baking chamber.
4. Тохиргоо
4.1 Савлах
- Талхны машин болон бүх дагалдах хэрэгслийг савлагаанаас болгоомжтой авч хая.
- Төхөөрөмжөөс хамгаалалтын хальс эсвэл наалтыг ав.
- Сав баглаа боодлыг ирээдүйд хадгалах, тээвэрлэх зорилгоор хадгална уу.
4.2 Байршил
- Place the bread maker on a stable, flat, heat-resistant surface.
- Ensure adequate ventilation around the appliance. Do not place it too close to walls or other appliances.
- Төхөөрөмжийг нарны шууд тусгал, дулааны эх үүсвэрээс хол байлга.
4.3 Анхны цэвэрлэгээ
- Before first use, wipe the exterior of the bread maker with a damp даавуу.
- Wash the baking pan, kneading blade, measuring cup, and spoon in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
- Insert the kneading blade onto the shaft inside the baking pan.
- Place the baking pan into the bread maker and turn it clockwise until it locks into place.
4.4 Эрчим хүчний холболт
- Ensure the main power switch (located on the side/rear) is in the "OFF" position.
- Plug the power cord into a grounded 230 Volt AC electrical outlet.
- Flip the main power switch to the "ON" position. The display will illuminate.

Зураг 4.1: The main power switch, typically located on the side or rear of the appliance, used to turn the bread maker on or off.
5. Ашиглалтын заавар
5.1 Хяналтын самбар дээрview
The control panel allows you to select programs, adjust settings, and control the baking process.

Зураг 5.1: Нарийвчилсан view of the control panel, showing the digital display, program numbers (1-12), and function buttons like MENU, ZEIT (Time), STUFE (Level/Size), BRÄUNUNG (Browning), LICHT (Light), PAUSE, and START/STOP.
- Цэс: Боломжтой 12 програмыг ээлжлэн үзэхийн тулд дарна уу.
- ZEIT (Time): Жигнэх хугацаа хойшлогдсон үед хойшлуулах цаг хэмжигчийг тохируулна.
- STUFE (Level/Size): Selects the loaf size (750g or 1.2 kg).
- BRÄUNUNG (Browning): Selects the crust browning level (HELL - Light, MITTEL - Medium, DUNKEL - Dark).
- LICHT (Light): Дотор гэрлийг идэвхжүүлнэ view the baking process.
- Түр зогсоох: Temporarily stops the program. Press again to resume.
- Эхлэх / зогсоох: Starts or stops the selected program. Press and hold for a few seconds to cancel a program.
5.2 Bread Making Process
- Найрлага нэмэх: Open the lid and add ingredients to the baking pan in the order specified by your recipe (typically liquids first, then dry ingredients, with yeast added last, separate from liquids and salt). Ensure the kneading blade is properly installed.
- Хөтөлбөрийг сонгох: дээр дарна уу Цэс button repeatedly until the desired program number is displayed. The Unold 68415 offers 12 programs, including:
- 1 BASIS (Basic)
- 2 VOLLKORN (Whole Wheat)
- 3 WEISSBROT (White Bread)
- 4 SCHNELL (Rapid)
- 5 HEFEKUCHEN (Yeast Cake)
- 6 BACKPULVER (Baking Powder)
- 7 KONFITÜRE (Jam)
- 8 TEIG (Dough)
- 9 VOLLKORN SCHNELL (Rapid Whole Wheat)
- 10 BACKEN (Bake Only)
- 11 TEIG SCHNELL (Rapid Dough)
- 12 EIGENPROGRAMM (Custom Program)
- Талхны хэмжээг сонгоно уу: дээр дарна уу STUFE button to choose between 750g and 1.2 kg loaf sizes.
- Браунинг түвшинг сонгоно уу: дээр дарна уу BRÄUNUNG button to select Light (HELL), Medium (MITTEL), or Dark (DUNKEL) crust.
- Жигнэж эхлэх: дээр дарна уу START/STOP button to begin the program. The display will show the remaining time.
- Monitoring (Optional): -г ашиглана уу ГЭРЭЛ button to turn on the internal light and observe the baking process through the viewорох цонх.

Зураг 5.2: The interior of the bread maker during the baking cycle, with the internal light activated, showing a partially baked loaf.
- Хөтөлбөрийн төгсгөл: The bread maker will beep when the program is complete. Press and hold the START/STOP машиныг зогсоох товчлуур.
- Талхыг хасах: Carefully open the lid. Using oven mitts, remove the baking pan by turning it counter-clockwise and lifting it out. Invert the pan to release the bread onto a wire rack. If the kneading blade remains in the bread, use the provided removal tool to extract it.
- Хөргөх: Allow the bread to cool on a wire rack for at least 30 minutes before slicing.
5.3 Тусгай чиг үүрэг
- Саатал таймер: -г ашиглана уу ZEIT button to set a delay for when you want the bread to be ready. Do not use the delay timer with recipes containing highly perishable ingredients like milk or eggs.
- Jam Function (Program 7 KONFITÜRE): This program is specifically designed for making jams and preserves. Follow a suitable recipe for jam making.
- Gluten-Free Programs: The bread maker includes programs optimized for gluten-free recipes. Refer to specific gluten-free recipes for best results.
6. Засвар үйлчилгээ, цэвэрлэгээ
Тогтмол цэвэрлэгээ нь таны талх чанагчны урт наслалт, оновчтой ажиллагааг баталгаажуулдаг.
- Салгаад хөргөнө: Талх чанагчийг цэвэрлэхийн өмнө үргэлж цахилгааны залгуураас салгаж, бүрэн хөргөнө.
- Жигнэх таваг ба зуурах хутга: Remove the baking pan and kneading blade. Wash them with warm, soapy water using a soft sponge. The non-stick Quantanium surface is delicate; avoid abrasive cleaners or metal utensils. Rinse thoroughly and dry completely.
- Дотоод засал: Зар сурталчилгаагаар жигнэх камерын дотоод хэсгийг арчинаamp cloth. Remove any crumbs or residue.
- Гадна: Төхөөрөмжийн гадна талыг зөөлөн арчиж, damp даавуу. Химийн хатуу бодис, зүлгүүрийн материалыг бүү ашигла.
- Бүү живүүл: Never immerse the main unit of the bread maker in water or any other liquid.
- Хадгалах: Талх чанагчийг сэрүүн, хуурай газар хадгалахаасаа өмнө бүх эд анги цэвэр, хуурай байгаа эсэхийг шалгаарай.
7. Алдаа засах
If you encounter issues with your bread maker, refer to the following common problems and solutions.
| Асуудал | Боломжит шалтгаан | Шийдэл |
|---|---|---|
| Талх хөөрөхгүй эсвэл хэт их хөөрөх болно. | Incorrect yeast amount, old yeast, incorrect water temperature, wrong flour type. | Ensure yeast is fresh and measured accurately. Use lukewarm water (not hot or cold). Check flour type for the selected program. |
| Bread is dense or heavy. | Too much flour, too little liquid, incorrect program selected. | Measure ingredients precisely. Ensure correct liquid-to-flour ratio. Select the appropriate program for your recipe. |
| Талх хайруулын тавган дээр наалддаг. | Pan not properly cleaned, damage to non-stick coating. | Ensure the pan is clean and dry before adding ingredients. Avoid using metal utensils that can scratch the Quantanium non-stick surface. |
| Талханд зуурсан хутганы ир. | Нийтлэг тохиолдол. | Use the provided kneading blade removal tool to carefully extract the blade after the bread has cooled slightly. |
| Төхөөрөмж асахгүй байна. | Not plugged in, power switch off, power outage. | Check power cord connection. Ensure the main power switch is "ON". Verify power supply to the outlet. |
8. Техникийн үзүүлэлтүүд
| Онцлог | Дэлгэрэнгүй |
|---|---|
| Брэнд | Unold |
| Загвар | 68415 |
| Бүтээгдэхүүний төрөл | Талх үйлдвэрлэгч |
| Өнгө | Stainless steel/black |
| Материал | Ган |
| Ботьtage | 230 вольт |
| Ватtage | 615 ватт |
| Хүчин чадал | Up to 1.2 Kilograms (2 weighting settings: 750g, 1.2 kg) |
| Програмын тоо | 11 (plus 1 custom program) |
| Хүний интерфейсийн оролт | Мэдрэгч самбар |
| Бүтээгдэхүүний хэмжээ (L x W x H) | 37.5 x 24.5 x 32.3 см |
| Зүйлийн жин | 7.3 кг |
| Онцлог шинж чанарууд | Removable non-stick bowl (Quantanium surface), pause function, adjustable browning control, jam function, gluten-free programs, internal light. |
9. Баталгаат хугацаа ба дэмжлэг
For warranty information or technical support, please contact the manufacturer, UNOLD, directly. Keep your purchase receipt as proof of purchase.
Үйлдвэрлэгч: UNOLLD





